Cursos de Confeitaria Clássica Diet

Esses cursos presentam bases da confeitaria tradicional Brasileira adaptadas sem o uso de açúcar. Os alunos aprenderão a produzir receitas clássicas, não necessitando de conhecimentos prévios. Podendo ser realizado 1 modulo por dia ( aproximadamente 3 á 4 horas por módulo). Os cursos são voltados para o público que busca uma diminuição dos açúcares no…

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Onde Acontecem os cursos em Grupos?

Os cursos particulares e em pequenos grupos (até 5 pessoas) ocorrem a domicilio ou na zona sul de Porto Alegre (Ipanema). Já os cursos em Grupos de 6 até 20 alunos acontecem no Espaço Cultural Flows, em Porto Alegre. Que é um espaço pensado para criar, e fluir, onde acontecem os mais variados cursos e…

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Informações sobre os cursos?

A Mari  é uma Designer e Técnica em Panificação e Confeitaria que leciona cursos variados. Porém, suas receitas e seus cursos sempre tem um embasamento teórico junto com o prático para você entender melhor o processo de criações de receitas.  E assim,  Incentivar os alunos a testarem as suas próprias adaptações nas receitas, tornando seus…

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Pizza e Focaccia Adulto e Infantil

Informações sobre o curso O curso apresenta os fundamentos e técnicas que desenvolvem duas receitas clássicas italianas: A pizza e a Focaccia. Porém, com uma abordagem de receitas e insumos mais saudáveis, menos industrializados, com massas mais integrais e coberturas mais magras e mais ricas em fibras. O curso é  dividido em dois módulos separados,…

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Cursos Culinária Infantil

A proposta do curso As oficinas de culinária infantil propõem uma capacitação em cozinha nas áreas de,padaria e confeitaria, ( pâtisserie e bolangerie), segurança, higiene alimentar e nutrição. Os cursos foram cuidadosamente elaborados  para crianças de 6 a 13 anos e jovens até 18 anos. Permitindo uma interação recreativa, social e nutritiva dos jovens, oportunizando-os…

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