Chocolate MAGIAN CACAO

Família chocólatra produzindo chocolates a partir de amêndoas de cacau fino do Vale do Rio Jequitinhonha Belmonte-Bahia! Essa marca de Chocolate artesanal com a fábrica situada na zona sul de Porto Alegre, no RS me encantou os olhos e o coração! Mariana Paludo O chocolate sem aditivos, brasileiro e artesanal! E justamente por isso gostaria…

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Informações sobre os cursos?

A Mari  é uma Designer e Técnica em Panificação e Confeitaria que leciona cursos variados. Porém, suas receitas e seus cursos sempre tem um embasamento teórico junto com o prático para você entender melhor o processo de criações de receitas.  E assim,  Incentivar os alunos a testarem as suas próprias adaptações nas receitas, tornando seus…

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Eventos do setor de alimentos no Brasil 2018

Confira os principais eventos do setor de alimentos programados entre junho e novembro deste ano, que apresentam lançamentos de alimentos e bebidas e debatem temas relevantes para a indústria de alimentos. AGOSTO FI – Food Ingredients South America 2018 Mais completo evento de ingredientes alimentícios da América Latina, atrai um público de qualidade de todos os setores…

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Pão é pelo menos 4 mil anos mais antigo que a agricultura

Cientistas descobrem que o pão é pelo menos 4 mil anos mais antigo que a agricultura Pesquisadores dinamarqueses utilizaram microscopia eletrônica para analisar restos de comida de 14,4 mil anos encontrados na Jordânia; produção de pão sírio com base em cereais selvagens pode ter motivado revolução agrícola do Neolítico No nordeste da Jordânia, cientistas descobriram…

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