Mariana Paludo, Designer Pâtissier, gaúcha, pisciana com ascendente em leão! Uma guria criativa, alegre, vaidosa e apaixonada por design, moda e gastronomia! Com formação bacharelada em Design de Moda (Uniritter), Design de Produto (Uniritter), pós em Gestão Empresarial (PUCRS) e Técnica em Panificação e Confeitaria (IFRS). Acredito que é possível usar o design para inovar na alimentação.
Um pão artesanal, feito a partir da fermentação natural, com alto poder nutricional e que atua para evitar o desencadeamento de sintomas de doenças como… Continue a ler »Fermentação natural de pães diminuem sintomas de doenças intestinais
Esses cursos presentam bases da confeitaria tradicional Brasileira adaptadas sem o uso de açúcar. Os alunos aprenderão a produzir receitas clássicas, não necessitando de conhecimentos… Continue a ler »Cursos de Confeitaria Clássica Diet
Os cursos particulares e em pequenos grupos (até 6 pessoas) ocorrem a domicilio ou na zona sul de Porto Alegre (Ipanema) ou em Novo Hamburgo.… Continue a ler »Onde Acontecem os cursos em Grupos?
Tentando fugir dos clichês do que fazer no Uruguay e principalmente o que comer, essa lista foi criada. Afinal, quando se fala no Uruguay todos… Continue a ler »12 comidas nada clichês para você experimentar no Uruguay
A Mari é uma Designer e Técnica em Panificação e Confeitaria que leciona cursos variados. Porém, suas receitas e seus cursos sempre tem um embasamento… Continue a ler »Informações sobre os cursos
O Presidente Temer sancionou a lei que transfere fiscalização de produtos artesanais de origem animal para os órgãos estaduais de saúde pública e cria o… Continue a ler »É sancionada lei sobre fiscalização de artesanais
Cientistas descobrem que o pão é pelo menos 4 mil anos mais antigo que a agricultura Pesquisadores dinamarqueses utilizaram microscopia eletrônica para analisar restos de… Continue a ler »Pão é pelo menos 4 mil anos mais antigo que a agricultura
Informações sobre o curso O curso apresenta os fundamentos e técnicas que desenvolvem duas receitas clássicas italianas: A pizza e a Focaccia. Porém, com uma… Continue a ler »Pizza e Focaccia Adulto e Infantil
É um pão tradicional de origem alemã, em forma de nó, seco, estaladiço, habitualmente muito cozido e salgado. É chamado de Brezel, em alemão. As… Continue a ler »Pretzel
Ingredientes Farinha de trigo 1kg Água 530g Sal 10g Fermento Biológico instantâneo 15 Açúcar 100g Óleo de canola 100g Reforçador de farinha 10g Farinha de milho… Continue a ler »Esfiha
Ingredientes 3 ovos 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 1 xícaras (chá) de adoçante forno e fogão 3 xícaras (chá) de… Continue a ler »Bolo de Maça Diet (Liquidificador)
Ingredientes 8 colheres (sopa) de manteiga (ou gordura de coco) 1 ½ xícaras (chá) de açúcar demerará 3 ovos 3 xícaras (chá) de Farinha de… Continue a ler »Alfajor de cacau
